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微學分課程

學期 日期/時間 學習課程名稱 性質(講授/實習實作) 學習時數 採計學分
109/2 110年5月26日
10:10-12:10
如何設計肌少症飲食與實務
主講者:澎湖醫院許梅音營養師
講授 2小時 0.1
109/2 110年5月5日
10:10-12:10
如何設計糖尿病飲食與實務
主講者:澎湖醫院許梅音營養師
講授 2小時 0.1
109/2 110年5月3日
18:00-22:00
銀髮膳食備製實作
主講者:楊錦騰老師
講授 4小時 0.1
109/2 110年4月21日
09:00-12:00
水產加工概論-一夜乾與煉製品
主講者: 國立嘉義大學食品科學系黃健政博士
講授/實習實作 3小時 0.1
109/1 109年12月12日
09:30-11:30
澎湖傳統飲食文化-菜繭 講座 2小時 0.1
109/1 109年11月14日
09:00-12:00&13:30-17:30
豆沙裱花基礎課程
主講者: 陳瑜瑄
講授/實習實作 7 小時 0.3
109/1 109年10月24日13:30-17:30
109年10月25日08:00-12:00
翻糖一 、翻糖二
主講者: 李沐璇
講授/實習實作 8小時 0.3
109/1 109年10月21日
09:00-11:00
羊肉屠體分切
主講者:國立嘉義大學動物科學系林高塚教授
講授/實習實作 2小時 0.1
109/1 109年10月17日
13:30-17:30
肉品熟成原理肉品熟成烹調實務
主講者程玉潔及林秀薰
講授 4小時 0.2
108/2 109年5月12日 健康銀髮膳食工作坊
主講者:邱采新/楊錦騰
講座 3小時 0.1
108/1 108年10月3-4日
08:10-18:10
企業參訪暨研習活動 參訪 16小時 0.4
108/1 108年11月23日
13:30-16:30
立體咖啡拉花
主講者: 鐘福鵬
實習實作 4小時 0.1
108/1 108年11月23日
08:00-12:00
咖啡拉花
主講者: 鐘福鵬
實習實作 4小時 0.1
108/1 108年9月28日
08:00-17:00
慢食義式料理、低溫-中西式料理烹調理論與實務
主講者: 程玉潔及林秀薰
實習實作 8小時 0.2
108/1 108年9月16日
08:00-12:00
烘焙點心製作研習
主講者: 陳怡君
實習實作 4小時 0.1
108/1 108年9月15日
14:00-18:00
烘焙點心製作研習
主講者: 劉奕昌
實習實作 4小時 0.1
107/1 107年12月9日
13:30-17:30
廚藝研習
主講者: 楊錦騰
實習實作 4小時 0.1
107/1 107年11月22日
18:00-21:00
品酒講座
主講者:陳宏斌
講授 2小時 0.1
107/1 107年10月12日
17:30-21:30
主廚示範教學
主講者: 邱龍俊
實習實作 4小時 0.1
106/2 107年4月18日
18:30-20:30
威士忌研習-暢談威士忌之旅
主講者: 林承毅品酒師
講授 2小時 0.1
106/1 106年12月9日
(09:00-12:00 &13:00-16:00)
咖啡講座
主講者:張碩峯
實習實作 8小時 0.2
106/1 106年12月5日
18:00-22:00
新餐旅服務技術
主講者:吳菊
實習實作 4小時 0.1
106/1 106年11月28日
18:30-20:30
法國薄酒萊研習
主講者:林希同
講授 2小時 0.1
106/1 106年11月8日
18:00-22:00
低溫烹調技法
主講者:陳立真
實習實作 4小時 0.1
106/1 106年11月4日
13:30-17:30
巧克力工藝
主講者:廖柏懿
實習實作 4小時 0.1
106/1 106年9月10日
09:00-12:00&
13:00-16:00
烘焙點心製作
主講者:劉奕昌.陳怡君
實習實作 8小時 0.2
需為本公告之學習課程始得採認為微學分,本表得隨時新增。 備註:
  • 一、 微學分課程係各院、系或通識教育中心依其所欲培育之核心能力,於正式課程外,規劃系列學習活動之微課程組合。其方式包含演講、參訪、遠距教學、實作研習營、工作坊或相關課外活動等。
  • 二、 為符合本校學分授課時數18小時為1學分之時數比例,每門微學分課程以0.1微學分為單位,且不得小於0.1微學分,採計學分原則如下:(1)講授課程每2小時以0.1微學分計(2)實習實作每4小時以0.1微學分計。
  • 三、 累積微學分課程時數達1學分,可申請採計畢業學分,經核可後,由各院、系於每學期第十五週前將學生名冊送註冊組辦理學分抵免,抵免課程為「專業類-自我學習」。
  • 四、 學生所累積之「專業類-自我學習」微學分需於2學年內完成學分申請,畢業總學分最高採計2學分且不列入申請當學期修課總學分計算,學生修習學分上下限仍應依學則相關規定辦理。
  • 五、 微學分課程實施及採計等相關規定,由依各院、系規定辦理。
  • 六、 每門微學分課程不得重複申請,如經發現者,取消已採計之學分。
  • 七、 本歷程需經學生所屬系審核採認(院定微學分則由院審核),請妥善保管,遺失恕不補發。
  • 檔案說明 下載檔案
  • 微學分學習歷程-「專業類-自我學習」表格.docx
    下載DOCX檔案(微學分學習歷程-「專業類-自我學習」表格.docx)_另開視窗
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