跳到主要內容區塊
:::
本系介紹

活動相簿

109-2學期-當季鮮魚刺身及壽司製作 主講人:古士傑 樂天餐飲集團 板前長
2021-05-05
教學示範 教學示範 教學示範 刺身切法 魚類介紹 魚肉分切 食材介紹 食材介紹 食材介紹 魚肉分切 食材介紹 刺身分切 課程教學 魚肉分切 烹調種類介紹 Condiment製作 食材介紹 食材介紹 食材介紹 食材介紹 認識水產養殖 教學 介紹 教學 教學 教學 教學 教學 教學 教學 教學 刀具的使用 魚肉部位介紹 魚肉部位介紹 魚肉部位介紹 魚肉分切 教學 教學

110年4月27日 當季鮮魚刺身及壽司製作

 

*專業知識讓客人更願意買你的魚


主講人:古士傑 樂天餐飲集團 板前長

等壽司 負責人

TOP