餐旅管理系108級專題報告
| 題目 | 指導老師 | 學生姓名 |
|---|---|---|
| 澎湖披薩店消費行為與喜愛程度調查 | 古旻艷 | 林姿妤、李淑蘋、林碧涵、陳思潔、莊翔安 |
| 探討澎湖地區早午餐店與菜色創新應用與開發 | 陳立真 | 吳柏辰、陳毅銘、蕭健邦、李俊昊、鄧飛 |
| 澎湖特色民宿研究 | 潘澤仁 | 傅婷毓、蘇子緹、高昀琳、周敬淵 |
| 消費者比較外送平台後再使用意願之影響因素探討-以澎湖為例 | 古旻艷 | 劉芊彤、林俐嘉、高夢姣、潘昱潔 |
| 餐車微創業經營成功關鍵因素之探討-以澎湖地區為例 | 吳菊 | 邱緹妃、林嘉鈺、劉又萱、陳雲雯 |
| 環保酒吧 | 潘澤仁 | 詹丞恩、陳雪萍、蔡宜恩、林益全 |
| 「疫」起「凍」起來-月子餐冷凍包裝產品之研發 | 陳立真 | 葉鴻、、柯子衽、莊曜竹、慕宗浩 |
| 星巴克品牌形象服務品質忠誠度之研究 | 吳菊 | 鍾擱隆、葉學純、歐雨彤、歐雅心 |
| 澎湖伴手禮(月餅) | 楊錦騰 | 陳郁嘉、林羿帆、藍健豪、沈尚宥 |
| 鎖管以不同煙燻法對料理風味影響之品評 | 康桓甄 | 林宣佑、林睿祐、楊承翰 |
| 探討疫情下國民對健康飲食的建構：從營養、環境衛生到永續觀念 | 陳宏斌 | 林淑惠、江劭庭、巫家欣、吳旻宣、廖易琳 |
| 疫情下餐飲業者因應之道與顧客消費意願之研究 | 陳宏斌 | 莊珉慈、王貞之、張佳萍、邱郁婷、項美源 |
| 海「派」甜心－鹹派與甜派的邂逅 | 康桓甄 | 王浩勛、蔡雅如、林嫡香 |
| 好享「瘦」，健康減肥餐 | 楊錦騰 | 石孟苹、吳珮綺、張曜麟、劉興葦 |