一

澎湖味、在地情的無麩質下午茶套餐

康桓甄

羅文妗、李    節

張羽彤、洪源益

二

烘焙食品購買行為與滿意度、忠誠度影響之研究-以澎湖地區為例

吳菊

劉家寧、王若瑄

王煒智、李竑翰

三

疫情下無人化旅店的經營策略 -以消費者觀點探討之

陳宏斌

郭芳淇、劉于瑄

彭姿芹

四

餐旅相關科系畢業後續留產業意願之研究

陳立真

呂思儀、鄭亦庭

李品芊

五

青年微型餐飲發展之研究-以澎湖地區為例

古旻艷

胡佳芯、楊沛昱

 陳建齊

六

消費者對未來肉的接受度

潘澤仁

羅義平、蔡佑晟

徐暐翔

七

中途之家寵物餐廳關鍵成功因素

陳立真

黃愛伶、曾敏芳

八

連鎖飲料店品牌形象對大學生購買意願與滿意度影響之研究

吳菊

潘涵茹、莊雅琳

李宜庭、陳姿涵

九

「海」、「仙」披薩的開發與製作

康桓甄

翁品佩、陳亦瑄

鄭雯心、鄭如伶

十

論述澎湖智能餐飲實用性-以點餐系統為例

古旻艷

劉偉漢、莊凱雯

柯佳政、呂權容

十一

食物零廢棄-以魚創意料理為例

楊錦騰

黃子瑋、徐銘隆

連翊傑、楊昇、

楊孟憲

十二

澎湖地方特色產業發展-澎湖炸棗伴手禮之研發

楊錦騰

李泳璂、陳家祥

王筠媮、林柏丞

十三

澎湖節慶與飲食文化之探討

陳宏斌

邱孔星、梁郁婕、

林啟泰