餐旅管理系109級專題報告
| 題目 | 指導老師 | 學生姓名 |
|---|---|---|
| 消費者對綠色餐廳認知及知覺價值和購買意願的影響 | 潘澤仁 | 魏O瑜、陳O愷、黃O茱 |
| 消費者減少食物浪費因素之研討-以澎湖縣為例 | 潘澤仁 | 林O吉、林O廷 |
| 消費者選擇異國料理偏好之研究-以澎湖為例 | 康桓甄 | 張O稜、何O桻、吳O嫻、孫O涵 |
| 探討休閒酒吧的營運模式與經營理念-以澎湖地區為例 | 陳立真 | 何O祐、蕭O嘉、江O臻、王O媚 |
| 適婚年齡民眾對於喜餅選擇偏好之研究-以澎湖地區為例 | 陳立真 | 廖O芳、姜O玫、陳O伶、翁O婷 |
| 「健康」與你一起「餐」與-烹調手法探討與創業發想之研究 | 陳宏斌 | 林O毅、潘O伊、陳O瑋、廖O強 |
| 澎湖金瓜融合西方文化之研究 | 古旻艷 | 陳O雨、余O橙、洪O瑄、曾O為 |
| 海洋永續與澎湖混獲資源化 | 陳立真 | 陳O呈、張O琪、呂O為、黃O宇 |
| 連鎖速食餐飲品牌消費者使用行動支付之 研究-使用考量及態度調查 | 陳宏斌 | 陳O宜、汪O惠 |
| 消費者選擇綠色餐廳之關鍵因素-以南寮風車有機農場餐廳為例 | 康桓甄 | 吳O宏、湯O霈、陳O、張O翔 |
| 環保餐廳品牌定位之研究-以澎湖地區 | 康桓甄 | 昌O珊、王O錂、許O雯、廖O葳 |
| 消費者選擇餐酒館之模式－以AISAS MODEL為例 | 陳宏斌 | 劉O妤、張O慈、鄭O芳 |
| 探討觀光客對於澎湖綠色民宿的知識、態度、綠色消費 | 古旻艷 | 胡O晴、洪O芸、陳O茜、羅O堤 |
| 地方節慶糕點創新口味開發與感官品評 | 康桓甄 | 李O興、陳O妤、吳O哲、許O瀞 |
| 銀髮餐食探討與設計 | 陳立真 | 何O慶、許O羿、蔡O謙、張O譽 |