餐旅管理系108級專題報告
| 題目 | 指導老師 | 學生姓名 |
|---|---|---|
| 澎湖披薩店消費行為與喜愛程度調查 | 古旻艷 | 林O妤、李O蘋、林O涵、陳O潔、莊O安 |
| 探討澎湖地區早午餐店與菜色創新應用與開發 | 陳立真 | 吳O辰、陳O銘、蕭O邦、李O昊、鄧O |
| 澎湖特色民宿研究 | 潘澤仁 | 傅O毓、蘇O緹、高O琳、周O淵 |
| 消費者比較外送平台後再使用意願之影響因素探討-以澎湖為例 | 古旻艷 | 劉O彤、林O嘉、高O姣、潘O潔 |
| 餐車微創業經營成功關鍵因素之探討-以澎湖地區為例 | 吳菊 | 邱O妃、林O鈺、劉O萱、陳O雯 |
| 環保酒吧 | 潘澤仁 | 詹O恩、陳O萍、蔡O恩、林O全 |
| 「疫」起「凍」起來-月子餐冷凍包裝產品之研發 | 陳立真 | 葉O、、柯O衽、莊O竹、慕O浩 |
| 星巴克品牌形象服務品質忠誠度之研究 | 吳菊 | 鍾O隆、葉O純、歐O彤、歐O心 |
| 澎湖伴手禮(月餅) | 楊錦騰 | 陳O嘉、林O帆、藍O豪、沈O宥 |
| 鎖管以不同煙燻法對料理風味影響之品評 | 康桓甄 | 林O佑、林O祐、楊O翰 |
| 探討疫情下國民對健康飲食的建構：從營養、環境衛生到永續觀念 | 陳宏斌 | 林O惠、江O庭、巫O欣、吳O宣、廖O琳 |
| 疫情下餐飲業者因應之道與顧客消費意願之研究 | 陳宏斌 | 莊O慈、王O之、張O萍、邱O婷、項O源 |
| 海「派」甜心－鹹派與甜派的邂逅 | 康桓甄 | 王O勛、蔡O如、林O香 |
| 好享「瘦」，健康減肥餐 | 楊錦騰 | 石O苹、吳O綺、張O麟、劉O葦 |