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- 職稱：副教授
- 姓名：潘澤仁
- 研究專長：人力資源管理、質性研究方法及分析、永續餐飲、會議展覽服務產業、勞動美學(Aesthetic Labour)、Volunteer Tourism、Medical tourism
- 授課領域：人力資源管理、質性研究方法及分析、永續餐飲、管家服務、慢食與美味、宴會規劃與管理
年度 論文名稱 2017 Pan, T. J. Huan, T. C., (2017), It is not about Compensation: Resolving Customer Complaints in Hospitality Management, in Arch G. Woodside (ed.) Trade Tales: Decoding Customers´ Stories (Advances in Culture, Tourism and Hospitality Research, Volume 14) Emerald Publishing Limited, pp.7 - 13 2017 Pan, T. J.,, (2017). "Personal Transformation through Volunteer Tourism: The Evidence of Asian Students", Journal of Hospitality and Tourism Research, 41(5), pp. 609-633. (SSCI) 2014 顏伊曼、潘澤仁, (2014). "探討影響用戶網路沉浸經驗之因素與沉浸結果–以背包客站為例", 休閒觀光與運動健康學報, 2014 Pan, T. J. and Chen, W. C., (2014). “Chinese Medical Tourists - their perceptions of Taiwan”, Tourism Management, (44), pp. 108-112. (SSCI) 2012 Pan, T. J., (2012). "Motivations of volunteer overseas and what have we learned - the experience of Taiwanese students”, Tourism Management, 33(6), pp. 1493-1501. (SSCI) 年度 論文名稱 2010 Factors Influencing Incentive Travel Decisions – Views from Decision-makers and Participants’, Paper presented to The 3rd Asia-Euro conference: Transformation and Modernisation in Tourism, Hospitality and Gastronomy, , Malaysia, , 2010-11-24-2010-11-26 2010 志工旅遊：台灣學生參與動機之探討,, 「2010台灣與阿里山國際觀光產業研討會暨成果展示」, 嘉義 2010 台灣發展保健醫療旅遊可行性之探討-以Kotler的定價競爭策略與Porter之鑽石理論驗證, 2010年健康休閒國際研討會主題：自然保健之休閒應用與發展, 台南 2010 組織氣候對台灣國際觀光飯店餐飲部從業人員工作滿意度之影響 - 以員工福利為干擾變項, 海峽兩岸『海岸觀光休憩』學術研討會暨實務論壇, 台北 2010 以沉浸理論為基礎探討自助旅行者使用網路蒐集旅遊資訊後對其後續學習態度及行為的改變, 海峽兩岸『海岸觀光休憩』學術研討會暨實務論壇, 台北 2009 國際觀光飯店之外派人員人力資源管理系統初探, 第十屆管理學域國際學術研討會, 台中 2009 國際觀光旅館從業人員心理賦能與組織犬儒主義關係之研究, 第一屆國際餐旅管理論文研討會, 台中 2009 探討旅館業ESOP 的實施對組織承諾與員工離職傾向之影響, 第一屆國際餐旅管理論文研討會, 台中 2009 國際觀光旅館主管人格特質與壓力因應探討, 第一屆國際餐旅管理論文研討會, 台中 2006 ‘Relationship between strategic HRM and competitive advantage in the hotel industry –a case study of the budget hotel sector’, Paper presented to the “HRM and Knowledge-Related Performance: The Nature, the Outcomes and the Linkages, Demark 2005 ‘The relationship between Strategic HRM and competitive advantage–A case study of the mid- and budget hotel market sectors’., The 4th AHRD Asian Conference, , Taipei, Taiwan. 2005 ‘HRM and competitive advantage–A study of upper, mid and budget hotel market sectors., ’International Hospitality and Tourism Virtual Conference, 2005 ‘HRM and competitive advantage–A Different Approach for Hotel industry? A Case Study of the Budget hotel market sector’,, the 32nd Academy of International Business UK Chapter, Bath UK. 2004 ‘HRM strategy and performance in the hotel industry’, ‘HRM strategy and performance in the hotel industry’,the 25th Annual Council for Hospitality Management Education (CHME) Research Conference, , Cardiff UK. 年度 計畫名稱 參與人 職稱/擔任之工作 計畫期間 補助/委託或合作機構 2020 志工旅遊成長對提升就業能力影響之探索性研究 主持人 2020/08/01-07/31 科技部 2020 學海築夢: 日本旅館業實習計畫 主持人 教育部 2020 109年度農村再生計畫-農業推廣教育輔導農畜產品(羊肉)加工料理研習 主持人 2020/10/01-12/31 澎湖縣農會 2018 學海築夢: 餐旅管理與實務學習之旅 - 日本篇 主持人 教育部 2018 行政院國軍退除役官兵輔導委員會107年度餐飲廚藝培訓班 主持人 2018/7/16-12/1 2017 學海築夢計畫: 築夢到日本 主持人 教育部 2015 104年學海築夢計畫: 日本餐旅服務專業養成計劃 主持人 教育部 2015 志工利用海外服務之轉化學習歷程:服務經驗對志工長期影響之探索性研究 主持人 科技部 2014 103年學海築夢計畫: 「學海築夢-日本圓夢計劃」 主持人 教育部 2013 澎湖地區志工旅遊(volunteer tourism)推廣策略及運用模式之規劃設計與操作 協同主持人 交通部觀光局澎湖國家風景區管理處 2010 海外志工旅遊經驗 - 自我成長(Personal Transformation through Volunteer Overseas) 主持人 國科會 國家 學校名稱 系所 學位 英國 University of Strathclyde Department of Hospitality and Tourism Management 餐飲旅館經營學博士 英國 University of Surrey Management School - 國際旅館管理 碩士 服務機關名稱 單位 職務 期間 Tourism Management (SSCI) 審稿委員 2021/1/9 中華大學 觀光與會展活動學系 教師申請副教授資格審查委員 2020/4/10 澎湖縣農會 109年度農村再生計畫-農業推 廣教育輔導農畜產品(羊肉)加工料理研習 2020/10/1-12/31 International Journal of Tourism Research 審稿委員 2019/9/25 Asia Pacific Journal of Tourism Research 審稿委員 2019/3/19 行政院國軍退除役官兵輔導委員會 澎湖縣榮民服務處 107年度餐飲廚藝培訓班 2018/7/16- 12/1 Asia Pacific Journal of Tourism Research 審稿委員 2018/5/27 Tourism Management Tourism Management (SSCI) 審稿委員( 2017年) 2017/3/7 Tourism Management Tourism Management (SSCI) 審稿委員( 2015年) 2015/10/1 南華大學 旅遊管理學系 教師申請講師資格審查委員 2014/4/17 Tourism Management 審稿委員 2013/6/5 International Journal of Contemporary Hospitality Management (SSCI) 審稿委員 2012/7/3 (2010, 2011, 2012年) Journal of Travel & Tourism Marketing (SSCI) 審稿委員 2011/9/15 澎湖縣就業服務中心-一般教育訓練:教育訓練講師，講題:旅館業營業場所之衛生安全 2011/9/15 旅遊管理研究期刊 審稿委員 2010/9/21 (2007- 2010) 行政院勞工委員會職業訓練局 雲嘉南區就業服務中心 「98年度多元就業開發方案-諮詢輔導計畫」一般教育訓練 :教育訓練講師 2010/9/21