•課程說明
藉由訪視學生,瞭解學生實習與生活所產生的問題,輔導學生 能調適並學會解決問題。
•教學目標
1.能應用與驗證校內所學於餐旅業。
2.使學生能事先瞭解與體驗餐旅業的工作內容。
•課程內容與範圍
至餐旅業界現場實作
•學分:必修;10學分