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- 職稱：副教授兼主任秘書
- 姓名：陳宏斌
- 電話：06-9264115#3301或5421
- 研究專長：餐飲管理 飲務與吧檯 人力資源訓練與發展
年度 論文名稱 2020 觀光客購買伴手禮之消費行為研究-知覺價值的中介效果, 運動休閒餐旅研究期刊,15(3) 2016 Hung-Bin Chen, Lan-Hsun Wang, Ananta Kamonphan, & Sgih-Shuo Yeh, Perceived Value, and Satisfaction to Affect Loyalty at the Cooking School in Thailand. Scandia. (SSCI), Tourists´ Motivation 年度 論文名稱 2019 台灣餐飲外送平台消費行為研究, 第16屆服務業管理與創新學術研討會 2016 水果風味啤酒消費行為之研究, 2016 年第三屆海洋觀光暨運動休閒產業國際學術研討會 2013 陳宏斌, (2013)目的地意象、民宿主人服務行為、滿意度及再宿意願之研究-以澎湖淡季民宿為例, 澎湖 2012 蔡秀金、陳宏斌, (2012)。大學生營養知識、飲食態度與行為之研究, 澎湖 2012 蕭海寧、陳宏斌, (2012)。媒體行銷對澎湖遊客目的地意象、旅遊動機、滿意度、重遊意願影響之研究, 澎湖 2010 莊雅筑、陳弈任、陳宏斌, (2010/5)。服務品質、知覺價值、滿意度與重遊意願關係之研究－以溪頭自然教育園區為例, 台中 2006 鄭錫欽、陳宏斌、顏宗信, （2006/5）。觀光水產品市場行銷策略與消費者滿意度分析－以澎湖箱網養殖業海鱺為例, 2006年餐旅管理學術與實務研討會, 台北 2006 鄭錫欽、李明儒、陳宏斌、李淑梅, （2006/5）。藍海策略及其在開發澎湖休閒養生民宿的可行性探討, 2006 年第三屆台灣地方鄉鎮觀光產業發展與前瞻學術研討會, 台北 2006 李明儒、鄭錫欽、陳宏斌、陳元陽, （2006/5）。澎湖石滬發展文化觀光之行銷策略研究, 2006 海峽兩岸休閒產業發展學術研討會, 台中 年度 計畫名稱 參與人 職稱/擔任之工作 計畫期間 補助/委託或合作機構 2019 地方創生、翻轉澎湖 協同主持人 2019 澎湖美食推廣計畫 主持人 2018 PBL餐廳實習問題解決導向課程 主持人 2018 107年度第2梯次飲料調製丙級技能檢定 主持人 2018 2018海洋美食節計畫 主持人 2017 106年度第2梯次飲料調製丙級技能檢定 主持人 2017 美食特色食材料理美食競賽活動協辦、短期訓練、諮詢顧問合作 主持人 2016 日本琉球泡盛證照班 主持人 2016 105年度第2梯次飲料調製丙級技能檢定 主持人 2012 101年度臺灣餐飲業研究計畫-澎湖地區 主持人 國家 學校名稱 系所 學位 台灣 國立彰化師範大學 工業教育與技術學系（人力資源組） 博士 美國 威斯康辛州立大學 餐旅與觀光管理、人力資源訓練與發展 碩士 服務機關名稱 單位 職務 期間 國立澎湖科技大學 健康飲品調製教學 講師 2019.10 ~ 2019.10 國立高雄餐旅大學 專案講師級技術人員資格 外審委員 2019.06 ~ 2019.06 東方設計大學 助理教授資格 外審委員 2019.06 ~ 2019.06 澎湖縣政府 2019澎湖觀光主題活動座談會 委員 2019.03 ~ 2019.03 澎湖縣政府 道路交通秩序與交通安全改進方案-107年度定期視導 初評評審委員 2019.02 ~ 2019.02 澎湖縣政府 澎湖美食街,營造舒適用餐環境,提升餐飲品質計畫 委員 2019.01 ~ 2019.01 衛生福利部澎湖老人之家 院生餐食供膳服務 評審 2018.11 ~ 2018.11 高雄市政府、中華民國調酒協會 第22屆節金爵獎國際調酒大賽 評審 2018.11 ~ 2018.11 朝陽社區 107年社區營養照護相關人員培訓暨實作課程 講師 2018.10 ~ 2018.10 澎湖縣政府 2018年澎湖創意競賽 評審 2018.08 ~ 2018.08 教育部 樂齡大學 講師 2018.06 ~ 2018.06 太乙工程顧問公司 加網魚料理工作坊 講師 2018.02 ~ 2018.02 澎湖縣政府 道路交通秩序與交通安全改進方案定期視導 初評評審委員 2017.12 ~ 2017.12 澎湖縣政府衛生局 健康盒餐及健康早餐 評審 2017.11 ~ 2017.11 中華優質旅遊發展協會 民宿管家檢定認證 考試委員 2017.10 ~ 2017.10 健行科技大學 專案副教授級技術人員資格 外審委員 2017.08 ~ 2017.08 嶺東科技大學 專案講師級技術人員 外審委員 2017.07 ~ 2017.07 衛生福利部澎湖老人之家 院生餐食供膳服務 評審 2017.07 ~ 2017.07 國立台北大學 企業管理學報 審稿委員 2017.06 ~ 2017.06 國立澎湖海事水產職業學校 餐旅服務丙級職類術科 監評委員 2017.05 ~ 2017.05 財團法人技專校院入學測驗中心 106學年度科技校院四年制與專科學校校二年制統一入學測驗 委員 2017.05 ~ 2017.05 島嶼觀光 審稿委員 2017.01 ~ 2019.12 澎湖縣政府 道路交通秩序與交通安全改進方案 委員 2016.12 ~ 2016.12 財團法人技專校院入學測驗中心 105學年度科技校院四年制與專科學校校二年制統一入學測驗 委員 2016.05 ~ 2016.05 國立澎湖科技大學 餐旅管理系 專任助理教授 國立澎湖科技大學 島嶼產業科技創新育成中心 主任 國立澎湖科技大學 觀光休閒學院院長室 秘書