国立澎湖科技大学 餐旅管理系

:::
浏览人次: 318

实习餐厅

国立澎湖科技大学餐旅管理系附设实习餐厅管理要点
                                          中华民国九十一年九月十九日提行政会议审查通过
                                               中华民国九十二年五月十五日提行政会议修正通过
                                               中华民国九十三年二月十二日提行政会议修正通过
中华民国一0八年十月十六系务会议通过
 
一、为充份运用本系设施,落实教学实习以提升学生知能,特订定本管理办法。
二、本餐厅系以提供餐旅管理学系师生教学、实习为主,校内外租借、接待贵宾须以不影响教学实习为原则。
三、租借本实习餐厅酌收场地维护费,其标准订定如左:
()单日半天(四小时)肆仟元,未满半天(四小时)以半天计;全天(八小时)捌仟元,超过四小时以全天计。若需同时使用视听或资讯设备(数码讲桌投影机播音系统等),则依上列收费标准加倍计费。但特殊情况经校长核准得免费使用,经系主任同意得酌减之。
()以上费用不含本校支援餐厅管理人员之工作费,若聘用本系所属其工作费请依据劳基法规范核支
本校教职员工警,以上列标准之八折计价。但特殊情况经校长核准得免费使用,经系主任同意得酌减之。本校单位依前项规定经校长核准而免费使用时,仍须以经常门经费按收费标准之百分之四十移拨本系,以维基本开支。
()保证金:新台币2,000/(活动结束后,经查场地确实回复原状且无任何设备损坏时,无息退还)
四、租借本餐厅手续如左:
应于租借之前五日向餐旅管理学系办公室提出书面申请,并缴交伍佰元作为定金,若俟后取消则定金概不退还。
五、租借本场地须遵守左列规定:
()非经管理单位同意,不得任意变更原有场地之布置。
()严禁在场地内从事违法、妨害社会善良风俗或公共安全之活动。
()各项设备用品不得携出餐厅,若有遗失或损坏则须照价赔偿。
借用时段
()星期一至星期五 上午时段08:00~12:00、下午时段13:30~17:30
()逾时使用达一小时者,加计一个时段费用。若需布置场地及预演者,以一小时为限,超过一小时者,则需加收一个时段费用。
()假日时段:系指国定假日及非本校上班时间之时段(含星期一至星期五18:00~21:00)。
七、本办法经提行政会议通过,并陈请校长核定后实施,修正时亦同。