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2023銀髮膳食健康餐盒料理競賽
2023銀髮膳食健康餐盒料理競賽海報
2023銀髮膳食健康餐盒料理競賽海報

2023銀髮膳食健康餐盒料理競賽

  • 活動主旨:

近年來台灣逐漸邁入高齡化社會,銀髮族的健康及飲食越來越受重視,因此如何讓長者攝取到營養均衡、美味、健康及適口的餐食,成為備受注重的議題。目前澎湖社區共餐據點日益漸增,在長者餐食設計與餐食營養方面,對於各社區來說,要規劃出完善且營養均衡的餐食是一大挑戰,故藉由本次銀髮膳食健康餐盒料理競賽,激發多元豐富的餐食料理,提供社區供餐之參考。

  • 辦理機關:

指導單位:教育部 (高教深耕計畫USR Hub-高齡食樂計畫)

主辦單位:國立澎湖科技大學 餐旅管理系、食品科學系、學務處身心健康中心

  • 參賽對象:澎湖縣社區共餐據點服務人員、澎湖所在地之大專與高中職相關,每組以最多3人為限,參賽組數至多10組。
  • 活動時程:
  1. 報名時間:即日起至2023年10月25日(三)止
  2. 複賽公告時間:2023年10月30日(一)
  3. 比賽時間:2023年11月25日(六)

​報名方式:

  1. 請到本校網頁(https://www.npu.edu.tw/index.aspx),下方「公告訊息」點選「2023銀髮膳食健康餐盒料理競賽」,並請參賽者自行下載檔案,填報下列資料,以親送、郵寄、傳真(06-9260259)或電子郵件方式(skytree0104@gms.npu.edu.tw)繳交至:國立澎湖科技大學餐旅管理系專案書記 潘小姐收。
  2. 請至澎科大餐旅管理系辦索取報名資料,填妥後,以親送、郵寄或傳真(06-9277310)方式繳交至澎科大餐旅管理系。
  • 填報資料內容如下:
    1. 參賽報名表(附件一)(相關資料僅供保險使用)
    2. 作品書面資料(四菜一主食一湯)(附件二)
    3. 參賽切結書(附件三)
  • 連絡電話:06-9264115#3313潘小姐
  • 檔案說明 下載檔案
  • 2023銀髮膳食共餐餐盒料理競賽辦法.pdf
    下載PDF檔案(2023銀髮膳食共餐餐盒料理競賽辦法.pdf)_另開視窗
  • 附件合併檔 (1).docx
    下載DOCX檔案(附件合併檔 (1).docx)_另開視窗
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